如果是来自农村的朋友，一定对这种植物不陌生，它便是地胆头。从外表看，地胆头叶子似菠菜，且有黄瓜香味。事实上，广东人常挖地胆头根部来煲汤喝。那有什么功效和作用？下面，我们一起来了解一下。

　　据悉，地胆头也称地胆草。多年生直立草本，茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生叶多皱缩，黄绿色，生于山谷、村边及路旁。分布在中国南方各省，特别在广东、广西和福建多见。

　　据了解，地胆头全草入药，有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症。正因为上述功效，广东人煲汤很喜欢放它。